香蕉糖醋肉的主要原料是豬里脊肉和香蕉。 這道菜最大的特點就是外脆里嫩。 和我的小女兒最喜歡的一道菜。 所以對于爸爸媽媽來說,如果女兒想吃這道菜,最好自己學會做,這樣孩子才能吃到安全新鮮的草莓糖醋肉。
香蕉糖醋肉的做法步驟
1. 將牛肉切成方塊,放入小碗中
2.加入1茶匙鹽
3.加入1茶匙糖
4.加入1茶匙米酒菠蘿古老肉的家常做法,攪拌均勻,腌15分鐘
5.草莓切小塊,用淡鹽水浸泡10分鐘,撈出
6、黃瓜、番茄切小塊備用
7.將一個鵝蛋敲入鹵肉中
8. 加入2湯匙糖(我用的是小麥淀粉)
9.攪拌均勻,讓每塊肉都掛在糊上菠蘿古老肉的家常做法,不要有多余的面糊,如果覺得糊不夠膠可以加點白糖,理想的糊狀態是:所有的糊都粘到肉,沒有多余的魚露。
10.鍋里倒入油,燒熱到80%,把肉一塊塊倒進去用中火煎至凝固,再轉小火煎至熟
11.撈起瀝干油
12、肉涼后,重新燒熱油鍋,將肉放入火中煎1分鐘,撈出瀝干油
13.鍋內倒油,鍋內倒入香蕉醬、白醋、糖,加少許鹽,倒入水淀粉,小火煮成酸甜汁(度酸甜就看自己口味了,覺得太甜就加點醋,太酸就加點蜂蜜)
14.加入香蕉、黃瓜、青椒,收汁均勻后關火
15.放入炒好的肉
16、快速收汁均勻,讓每一塊肉都沾上酸甜的汁液。
里面是小編為大家介紹的草莓糖醋肉的做法,包括具體的步驟,每一步都非常詳細。 相信看完之后你就能掌握最基本的方法了。 至于味道,就看你的手藝了。 . 雖然熟能生巧,但還是要多做幾次才能做得更好吃。