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說起冬天必做的幾件事，除了滑雪、泡溫泉，想必就是吃火鍋了吧！在上期#暖胃火鍋終極測評#中，鹿小Y被大家的瘋狂安利給淹沒，真想挨家頓頓吃過來此次榜單精選了各地最人
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這個中秋節的月餅，做流心款吧，不會做流心餡趕緊學起來。準備食材：咸蛋黃4個、淡奶油120克、細砂糖40克、吉利丁片2片（10克）、玉米淀粉2克、牛奶20克、（方子可做流心：3克/80個）。
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還記不記得小時候，每年一到中秋節，家里總會有一些不常見的月餅、好吃爽口讓人稱贊不已。那么馬上教大家做冰皮月餅，準備食材：冰皮預拌粉，大麥苗粉、甜菜粉、紫薯粉、南瓜粉、紅豆/綠豆餡料、黃油、清水、麥芽糖、白砂糖。
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馬上中秋節就要到了，教大家做廣式五仁月餅趕快去準備食材開始吧：堿面、低筋面粉、瓜子仁、核桃仁、花生仁、杏仁、黑白芝麻、轉化糖漿、植物油、糯米粉、蛋黃液。
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糖醋里脊是中國經典傳統名菜之一，以豬里脊肉為主材，配以面粉、淀粉、醋等佐料，酸甜可口，讓人食欲大開。糖醋里脊在陜菜、豫菜、浙菜、魯菜、川菜、淮揚菜、粵菜、閩菜里均有此菜。2018年糖醋里脊被評為山東十大經典名菜。
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魚香肉絲，作為四川的一道特色名菜，以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制豬里脊肉絲而成，由民國時期的一位川菜大廚所創制，相傳靈感來自泡椒肉絲。魚香肉絲其辣咸鮮酸甜兼備，蔥姜蒜香濃郁，魚香味是用不含魚的調味品調制而成，此法源出于四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用于川味的熟菜中。
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宮保雞丁，作為一道聞名中外的特色傳統名菜，該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁、貴州菜中的胡辣子雞丁有關。宮保雞丁選用雞肉為主料，佐以花生米、辣椒等佐料烹制而成，紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆，入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，讓人回味無窮。
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紅燒肉，作為一道著名的大眾菜肴，其以五花肉為制作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉來做，這樣做出來的肉香甜松軟，營養豐富，入口即化。
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夏日炎炎，不喜歡油膩的中式菜肴，那么墨西哥玉米餅卷上自制的烤雞胸、生菜、酸奶醬，就是這個夏日里你的不二選擇，健康美味，好吃營養。讓你的夏日美食不簡單。
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