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科技
有機制窯和農村土法窯，機制窯沒見過，但估計也就是土窯的改進。農村土窯就是挖一大坑，填塞木材，然后用泥土夯打好頂蓋，木材成炭后，取出木炭，頂蓋完好，窯就成功。有打一橫洞，裝滿木材，堵上洞口，內也是炭窯。窯的訣竅就在于煙道和火道。煙道是從最低下木材最下面向上通煙引煙，火道是引燃窯內木材的火道，窯內木材燃燒是從最上部向下炭化的，木材在窯內是豎放容的。
還有一燒炭技竅是看煙逼火封窯，封窯太早，窯內木材燃燒不好，農村話是材斗，煙斗，逼火封窯太晚，木炭灰化，木炭少，且木炭不奈燃燒。
