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1、做法不同:“日本餃子”的餃子皮絕大多數(shù)是機器加工的餃子皮,“中國餃子”的餃子皮則以手工的餃子皮為主;
2、在餐桌上的地位不同:“日本餃子”絕大多數(shù)是副食,“中國餃子”則是主食;
3、制作過程不同:“日本餃子”皮薄,“中國餃子”皮厚;
4、烹飪方式不同:“日本餃子”絕大多數(shù)是煎餃子,“中國餃子”則大多數(shù)是水煮。
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