有哪些含鐵的食物

鐵對于身體來說是必不可少的。鐵會影響人體的造血功能，如果鐵的攝入不足，患貧血的風險會增加。除此之外，鐵還影響大腦功能和肌肉功能，對于調節體溫也起著重要作用。在飲食中加入含鐵的食物，可以有效地避免鐵缺乏帶來的各種疾病和癥狀。

合理的補鐵有哪些健康益處？

1、改善大腦功能

鐵元素有助于保持大腦健康。鐵可幫助血液將氧氣輸送到整個身體，而大腦消耗了血液中20%的氧氣，當流向大腦的血液充足時，可以讓大腦正常運行，也可以起到預防癡呆癥和阿爾茨海默氏病的作用。如果覺得頭暈或者記憶力不好的話，補充鐵可能會起到幫助。

2、調節體溫

鐵的另一項功能是調節體溫，身體的酶和代謝功能必須保持在一定的溫度，以幫助身體正常運轉。如果身體溫度過低或者過高，都可能會引起疾病和不適。

3、幫助造血功能

血液對于身體的許多功能都起著關鍵作用，補充足夠的鐵元素對于造血功能很重要，可以幫助維持健康的循環系統以及其他功能，有助于治療與腎臟問題相關的慢性疾病，還有助于治療或預防腸胃相關的慢性疾病。

4、改善肌肉功能

鐵可以改善肌肉健康，在肌肉組織中起到重要的作用。沒有鐵，肌肉將失去張力和彈性。對于經常運動的人來，缺鐵會降低免疫力，影響運動表現。缺乏血紅蛋白會極大地降低鍛煉過程中的表現，因為它會降低人體將氧氣輸送到肌肉的能力。

5、有助于孕期健康

懷孕期間血容量和紅細胞產量急劇增加，對鐵的需求也增加了，這樣才可以為成長中的胎兒提供氧氣和營養。雖然孕婦在懷孕期間會補充營養，但鐵攝入不足或其他因素可能會導致鐵缺乏。懷孕期間鐵攝入量低會增加早產，可能導致嬰兒的認知或行為發育受損。體內鐵含量低會讓孕婦更容易感染，因為鐵對免疫系統很重要。

有哪些含鐵的食物？

1、牛肉

牛肉是血紅素鐵的重要來源，可改善鐵缺乏的風險。如果容易患貧血的話，那么定期食用牛肉至關重要。牛肉還含有維生素B，硒，蛋白質和鋅，具有很高的營養價值。

2、水果

橄欖富含鐵元素，還可以提供維生素E和A，膳食纖維，并降低罹患心臟病的風險。還有一種含鐵的水果，那就是西梅。西梅汁有助于解決便秘，還富含錳，維生素B6，纖維，維生素C和鉀。

3、豆類

豆類食品，包括大豆，扁豆，豌豆，都含有大量的鐵元素，而且這些食物也是鉀，葉酸和鎂的良好來源。由于豆類含有大量的膳食纖維，對于減輕體重也有幫助。

鐵是一種至關重要的礦物質，會影響血紅蛋白正常功能。鐵缺乏癥是最常見的營養缺乏癥之一，血液中鐵的缺乏會導致一系列嚴重的健康問題，包括缺鐵性貧血，還可能引起虛弱無力，肌肉酸痛等癥狀。通過飲食可以有效補充鐵元素，改善健康。