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原料：紅薯粉、水、鹽、肉、香菇、生抽。
做法：
1、肉切碎，放生抽，老抽，料酒腌制片刻；
2、水和粉準備好，在鍋里放油；
3、往鍋中倒水，立刻倒粉進去，快速攪拌；
4、出鍋，放涼，切塊；
5、鍋里放油，將香菇悶一下，然后放肉；
6、放切碎的圓子，翻炒，放生抽，加鹽，放入少許香蔥即可。
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