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科技
1、在面粉中加入適量的酵母和小蘇打；
2、在面粉中倒入溫水進行攪拌，攪拌成軟硬適中的面團，然后蓋上保鮮膜，醒面2小時；
3、面團醒好之后，分成若干小塊，使用搟面杖搟成薄片；
4、將佐料撒在面片上，均勻涂抹適量的植物油至面片上，撒上一層蔥末；
5、將面片卷起，用手掌輕壓，用刀切成條狀；
6、將兩三條面片壓在一起卷成花卷形狀；
7、鍋中倒入冷水，做好的花卷放于籠屜中靜放半小時后再開火，水開之后，蒸30分鐘即可出鍋。
