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材料主料:土豆200g、蕓豆100g、排骨250g
輔料:油、鹽、味達美、雞精
制作方法:
1、將土豆洗凈去皮,切塊備用;
2、將蕓豆掰斷洗凈備用;
3、將排骨用高壓鍋熬制好,湯倒出放涼用做高湯;
4、油燒至八成熱,加入蔥花爆炒;
5、向鍋內倒入土豆和蕓豆煸炒至微軟;
6、加入排骨、高湯、雞精和鹽,繼續燉兩分鐘即可出鍋。
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