木瓜含有豐富木瓜酶,維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì),還含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,對人體有促進(jìn)新陳代謝、抗衰老、美容護(hù)膚、養(yǎng)顏、補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。
番木瓜又稱木瓜、乳瓜、萬壽果,為熱帶、亞熱帶常綠軟木質(zhì)小喬木,高達(dá)8-10米,具乳汁;莖不分枝或有時于損傷處分枝,具螺旋狀排列的托葉痕。果實(shí)長于樹上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。2010年9月1日,中國頒發(fā)番木瓜農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書,正式引進(jìn)轉(zhuǎn)基因番木瓜商業(yè)種植。含豐富的營養(yǎng)價值。