浙江瑞安市的特產(chǎn)有很多,例如:
1、瑞安馬蹄筍:
正式名稱為光籜綠竹,因它的筍形稍彎象馬蹄,而俗稱馬蹄筍,瑞安馬蹄筍產(chǎn)量居全市之首。馬蹄筍筍味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是夏秋季節(jié)的上好菜肴,且加工性能良好,適宜制作罐頭,是出口創(chuàng)匯的暢銷產(chǎn)品;
2、瑞安白毛茶:
漢族茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶,原產(chǎn)浙江省瑞安市潘岱鄉(xiāng),系當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)單株選育而成。主要分布于該市及浙江部分茶區(qū)。1992年浙江省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為省級(jí)品種;
3、李大同雙炊糕:
李大同雙炊糕的特點(diǎn)是,選料考究,用精質(zhì)糯米粉加白糖或紅糖拌勻過(guò)篩,撒上桂花,成型切塊,經(jīng)兩番炊制而成。其特點(diǎn)是:細(xì)、軟、韌、香、甜、老少咸宜潔白細(xì)軟,甜香可口,富有彈性。