不可以吃。
螃蟹的膏綠色原因:
1、螃蟹太小,還未進入成熟期:蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合,一般正常的蟹膏都是白色的,如果是綠色,則說明這個螃蟹太小了,蟹膏部位沒有發育完全。
2、變質:螃蟹的膏正常顏色為橙色,綠色多數已經變質,為了身體健康不要食用。
擴展資料:
螃蟹屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護著,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區,也有一些棲于淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。