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1、將蘿卜洗干凈;
2、放陽臺(tái)上吹干水分;
3、將風(fēng)干水分的蘿卜分成1厘米厚度的長條;
4、白天拿到太陽下曬干水分;
5、曬至蘿卜條,用適量的鹽揉搓,每一片都能沾到鹽;
6、揉搓好的蘿卜條放至瓦缸里壓實(shí),放置一晚上;
7、再次將蘿卜條放到陽光下,曬干水分;
8、等蘿卜條曬干枯,再一次用少量的鹽揉搓一次,最后曬干后拌上辣椒面即可。
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