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科技
第一、 首先把毛豆粒搞出來。
第二、 然后放到水里用手搓出毛豆那層薄膜。
第三、 嫩玉米要那種用指甲丁進(jìn)去會(huì)飚漿出來的那種，把玉米粒搞下來。
第四、 瘦肉切成小丁，加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
第五、 開火下油，放蒜米進(jìn)去爆香。
第六、 肉丁下鍋，大火翻炒至變色，然后鏟到鍋邊，再下適量的油到鍋空格。
第七、 然后放毛豆進(jìn)去煸炒2分鐘左右。
第八、 然后混合肉丁翻炒一下，再放玉米進(jìn)去，加適量的鹽。
第九、 大火翻炒1分鐘左右就可以了。【嫩玉米容易熟，所以不用炒太久，嫩玉米炒久會(huì)變硬】
