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科技
食用大蒜后，嚼嚼幾顆花生，對改善口腔蒜味具有特別的功效。因為花生中含有多種天然芳香物質且氣味清新自然，較之使用口香糖等方法，花生更能使口腔氣味趨近自然。
大蒜（學名：Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏采收，扎把，懸掛通風處，陰干備用。農諺說“種蒜不出九（月），出九長獨頭”，6月葉枯時采挖，除去泥沙，通風晾干或烘烤至外皮干燥。
