荔枝不放冰箱會(huì)壞嗎

如果買到的荔枝比較新鮮，那么只要保存得當(dāng)，不放冰箱也是能夠保存1-3日不會(huì)壞的。

如果本來買到的荔枝就不太新鮮了，比如說荔枝本身透著股腐爛味，并且荔枝表面滲出黏膩的汁水，則說明里面有的荔枝早已腐壞了，不及時(shí)吃掉，也不放冰箱，剩下的荔枝只會(huì)壞的更快。

建議：荔枝大量上市之后，每天價(jià)格都差不多，建議當(dāng)天買當(dāng)天吃，這樣吃到的荔枝才新鮮，也能避免荔枝在自己手上放爛了。

選購技巧：1、新鮮荔枝應(yīng)該色澤鮮艷，個(gè)大均勻，皮薄肉厚，質(zhì)嫩多汁，味甜，富有香氣。

2、挑選時(shí)可以先在手里輕捏，好荔枝的手感應(yīng)該發(fā)緊而且有彈性。

3、從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會(huì)很鮮艷。如果荔枝頭部比較尖，而且表皮上的“釘”密集程度比較高，說明荔枝還不夠成熟，反之就是一顆成熟的荔枝。

4、如果荔枝外殼的龜裂片平坦、縫合線明顯，味道一定會(huì)很甘甜。