立冬和冬至都吃餃子嗎 冬至和立冬有什么不一樣
立冬和冬至都吃餃子嗎
冬至和立冬都有吃餃子的習俗,冬至和立冬全國大部分地區都已經進入都能冬季,氣溫降低,天氣變冷,很多地方都習慣以熱騰騰餃子作為當天的主食,也有順從天意的意思。
立冬部分地區有吃餃子的習慣,而大體上是,冬至吃餃子。在京津一帶,人們有立冬吃水餃的習俗,有民俗專家認為,立冬是秋冬季節之交,是“交子之時”,所以這時吃餃子有“順從天意”的意思。而且,我國過去是個農耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。
各地在冬至時有不同的風俗,中國北方多數地方有冬至吃餃子的習俗。冬至經過數千年發展,形成了獨特的節令食文化。吃餃子成為多數中國人冬至的風俗。每年農歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。
冬至和立冬有什么不一樣
1、意思不同
立冬:冬是終了,是作物收割后要收藏起來的意思,這一天起冬天開始。
冬至:日影最長,這一天北半球半天最短,黑夜最長,并開始進入數九寒天。
2、日期不同
立春、立夏、立秋、立冬——分別表示四季的開始。“立”即開始的意思。公歷上一般在每年的2月4日、5月5日、8月7日和11月7日前后。
夏至、冬至——表示夏天、冬天到了。“至”即到的意思。夏至日、冬至日一般在每年公歷的6月21日和12月22日。
3、氣候不同
從氣候上說,立冬在古代對于中國來說,是進入冬季的標志。而冬至表明冬天最冷的時候來到,冬至日也是數九寒天的第一天。
4、天文位置不同
在天文上,冬至是太陽到達黃經270度,立冬是太陽到達黃經225度。冬至這天太陽光直射南回歸線,冬至的第二天就將向北移。而立冬這天,太陽的直射點還在一天天南移。
5、習俗不同
立冬:古時此日,天子有出郊迎冬之禮,并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。勞動了一年,老百姓要利用立冬這一天休息,順便犒賞一家人的辛苦。如今,在黑龍江哈爾濱、河南商丘、江西宜春、湖北武漢等地,冬泳愛好者們還會用冬泳的方式迎接冬天的到來。立冬有吃水餃的風俗。秋收冬藏,這一天,改善一下生活,就選擇了“好吃不過餃子”。但在山東滕州一帶也有喝羊肉湯的習俗。
冬至:每年農歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。當然也有例外,如在山東省滕州市流行冬至當天喝羊肉湯的習俗,寓意驅除寒冷之意。在江南水鄉,則有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統,用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物,然后用蒸籠分層蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。
浙江臺州人好美食,冬至這一天,會做些特色菜肴和食物,其中吃“冬至圓”(擂圓,又叫硬擂圓、翻糙圓)是臺州的老傳統,擂圓取圓圓潤潤、團圓之意。姑蘇地區對冬至這一節氣非常重視,傳統的姑蘇人家,會在冬至夜喝冬釀酒,冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。