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可能會有。馬蹄即使削皮以后,它還是有可能會有寄生蟲殘余。因為在削皮時,削皮器可能會沾到皮上的寄生蟲,并將之傳播到馬蹄里面。因此在吃馬蹄時,建議將它加熱煮熟,這樣能夠殺死絕大多數的寄生蟲。馬蹄口感甜脆,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維專生素B、維生素C、鐵、鈣屬、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用來烹調。
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