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折耳根鯽魚湯的材料有魚腥草、鯽魚、豬骨、陳皮、姜等。
折耳根鯽魚湯的功效:
1、折耳根鯽魚湯所含蛋白質質優、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力;
2、健脾利濕,和中開胃,活血通絡、溫中下氣;
3、湯味鮮香,宜老年人滋補使用。
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