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粉皮知識介紹:粉皮是以豆類或薯類淀粉制成的片狀食品。產(chǎn)品為圓形或方形片狀。
有干、濕兩種:濕粉皮均就地銷售;干粉皮可貯藏、遠(yuǎn)銷。
粉皮營養(yǎng)分析:粉皮主要營養(yǎng)成分為碳水化合物,還含有少量蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì),具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點(diǎn)。
粉皮適合人群:一般人群均可食用。
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