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材料主料：面粉250g、油適量、鹽適量、韭菜適量、海米適量、老抽適量。
燙面蒸餃的做法：
1、面中放入適量的開水，攪成絮狀，和成面團。醒至20分鐘。
2、將韭菜洗凈，切成小段。
3、陷中加入油，鹽，老抽，海米，攪拌均勻。
4、把醒好的面團，揉至表面光滑，揉至長條，切小劑子。
5、將面團制成薄皮，包上餃子，上鍋蒸20分鐘即可。
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