豆腐做湯怎么做好吃

用料：豆腐２００克、水１升、海帶１５０克、辣椒醬２０克、鹽２克、雞粉２克。

1、鍋中加水，倒入豆腐，海帶，韓式辣椒醬，鹽，雞粉攪拌均勻。

2、大火煮沸轉小火燉１０分鐘。

3、撒上蔥花點綴即可。

豆腐功效：

１、清熱潤燥

豆腐味甘性寒，無毒，是補益清熱的養生食物，常食可以補中益氣，清熱潤燥，生津止渴，清潔腸胃，適合熱性體質，口臭口渴，腸胃不清，熱病后調養者食用。

２、補血養顏

豆腐在造血功能中可以增加血液中鐵的含量，它所含有的植物雌激素類黃酮可以淡斑養顏，改善更年期綜合癥，所以吃豆腐對于女性朋友有很好的補血養顏效果。

３、強壯骨骼

豆腐中的營養物質全面，吸收率高達９５％，兩小塊豆腐可以滿足一個人一天對鈣的需求，豆腐中含有果中鈣王“酸角”，對于牙齒，骨骼的生長發育有益，大豆類黃酮也可有效預防骨質疏松。

４、補腦健腦

豆腐中含有大豆卵磷脂以及豐富的優質蛋白，有益于神經，血管以及大腦的生長發育，可以增強免疫力，強身健體。

５、防癌抑癌

豆腐中的甾固醇，豆甾醇都是抑制癌癥的成分，可以有效抑制乳腺癌前列腺及血癌等癌癥。