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黃瓜塞肉的家常做法
瘦肉剁成肉泥,加鹽、老抽、蔥調(diào)味攪拌均勻。
黃瓜去皮,切成段,中間掏空。
把準(zhǔn)備好的肉泥塞進(jìn)黃瓜中間,填滿。
熱鍋倒油,待有點(diǎn)油溫后,放入黃瓜段,微微煎一煎,翻面再煎一煎,多翻兩次。
加入老抽、鹽、糖、適量水,蓋鍋悶煮到熟即可。
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