2022秋分吃什么

2022秋分吃什么 秋分養(yǎng)生不能少的食物盤點(diǎn)

1、銀耳

銀耳自古以來就是深受國(guó)人喜愛的滋補(bǔ)佳品，素有“菌中之冠”的美稱。因其口感、功效與燕窩接近，而價(jià)格卻很親民，所以又被稱為“平民燕窩”。

銀耳性平，味甘淡，含有多種維生素和氨基酸、膳食纖維、銀耳多糖等營(yíng)養(yǎng)成分，有潤(rùn)肺、滋陰、潤(rùn)腸、嫩膚的功效。中醫(yī)認(rèn)為，銀耳潤(rùn)而不寒，甘而不膩，是秋冬潤(rùn)肺滋陰要品。

2、梨

要說最適合秋季潤(rùn)燥的水果，非梨莫屬。秋梨果肉鮮嫩多汁，素有“天然礦泉水”之稱，常吃能夠清熱解毒、生津潤(rùn)肺。秋季每天吃一兩個(gè)梨，對(duì)秋燥引起的鼻咽干燥及陰虛所致的煩渴、干咳、痰黃等癥有較好的緩解作用。

不過，梨性寒涼，寒咳、體質(zhì)虛寒的人不宜生吃梨。此類人群如果想吃梨，可將其與冰糖煮水或隔水蒸后食用。

3、蜂蜜

“朝鹽水，晚蜜水”是古代醫(yī)學(xué)家開出的對(duì)付秋燥的良方。

蜂蜜被稱為“大自然中最完美的營(yíng)養(yǎng)品”，是大自然賜給人類的禮物。蜂蜜中含有豐富的糖類、氨基酸、維生素、微量元素等，在秋天經(jīng)常飲用蜂蜜水，既是補(bǔ)充人體水分的好方法，而且還可以防止秋燥對(duì)人體的傷害，起到潤(rùn)膚養(yǎng)肺、防便秘的作用。

4、百合

在百合這樣的食物中，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱、理脾健胃的補(bǔ)藥。百合不僅是屬于食材的一種了，而且還可以作為中藥材來使用哦，因此百合的功效是非常強(qiáng)的，百合具有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長(zhǎng)。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤(rùn)肺，又能滋補(bǔ)益中。

5、南瓜

俗話說“秋季到，南瓜俏”，秋分過后，正是南瓜紛紛上市緊俏之時(shí)，而此時(shí)南瓜也正是應(yīng)季食物，更重要的是南瓜富含對(duì)人體有益的諸多營(yíng)養(yǎng)成分，而且富含維生素A和維生素E，可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力，有效改善各種秋燥癥狀。另外，南瓜還有平喘、消腫的作用。常吃，能夠預(yù)防哮喘、支氣管炎等秋季多發(fā)病。所以南瓜是秋分節(jié)氣過后秋季養(yǎng)生的首選佳品。

6、紅薯

紅薯是在秋風(fēng)的時(shí)候大量上市的一種食物了，因此本身我們?cè)谶@時(shí)候選擇去吃紅薯就是很好的選擇了，并且紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能。

秋分飲食要點(diǎn)：

1、酸味食物

如果說到秋天，大家都會(huì)用金秋來形容，在秋天的時(shí)候適合養(yǎng)肺了，那么養(yǎng)肺還是以酸性物質(zhì)為主，辛味發(fā)散瀉肺。所以說在秋分時(shí)節(jié)應(yīng)該多吃一些水果蔬菜等酸味食物,減少吃蔥姜等辛味食物。這樣才是正確的秋分養(yǎng)生法。

2、潤(rùn)肺食物

秋天，天氣變得越來越?jīng)鏊耍菂s開始變得干燥起來，所以秋天特別容易引起大便干燥、便秘,口干舌燥,皮膚干燥等情況，這都是因?yàn)榍镌锏脑颍敲慈绾稳ピ锬兀胍剃帩?rùn)燥，不妨就多吃一點(diǎn)銀耳、百合、淮山、芝麻、鴨肉等食物。

青蘿卜陳皮鴨湯、玉竹百合豬瘦肉湯、木瓜粟米花生生魚湯、無花果白鯽湯等湯類,可以很好地補(bǔ)充身體所需的水分。

3、養(yǎng)胃食物

秋天雖然是秋高氣爽的但同時(shí)也是胃腸病高發(fā)的季節(jié)。所以在這個(gè)緊要關(guān)頭盡量要少吃生冷、辛辣、燒烤等刺激性的食品,反而要多吃一些比較溫和的食品。還可以喝一些紅茶,以達(dá)到暖胃的功效。除此之外,還可以養(yǎng)神。