2022寒露節(jié)氣養(yǎng)生粥推薦 寒露滋養(yǎng)潤燥七款粥
大棗蓮子銀杏粥
原料:百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。
做法:蓮子先煮片刻,再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。
功效:養(yǎng)陰潤肺,健脾和胃。
蔬菜魚肉粥
原料:魚白肉30克,胡蘿卜1/5個,海帶清湯1/2杯,蘿卜20克,醬油若干,米飯1/4碗
做法:將魚骨剔凈,魚肉燉熟并搗碎。將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。將米飯、海帶清湯及魚肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮。煮至粘稠時放入醬油調(diào)味。
功效:爽滑可口,有助消化,魚肉既容易消化又含有蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分,在一定程度上對大腦發(fā)育很有益。
黑芝麻粥
原料:黑芝麻6克,大米50克,蜂蜜少許。
做法:先將黑芝麻用食品加工機(jī)攪碎,放入鍋內(nèi)炒熟備用。把洗凈的大米放入鍋內(nèi),加水適量煮粥,熬至八成熟,加入黑芝麻、蜂蜜,攪勻即可。
功效:補(bǔ)益五臟,潤腸通便。適用于秋燥便秘等癥。
梨子粥
材料做法:梨子2只,洗凈后連皮帶核切碎,加粳米100克,和水煮粥。
功效:因梨具有良好的潤燥作用,用于煮粥,可作為秋令常食的保健食品。
栗子粥
材料做法:栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。
功效:因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用,尤其適用于老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等。
胡蘿卜粥
材料做法:將胡蘿卜用素油煸炒,加粳米100克和水煮粥。
功效:因胡蘿卜中含有胡蘿卜素,人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A,適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
菊花粥
材料做法:菊花60克,粳米100克,先將菊花煎湯,再同煮成粥。
功效:因其具有散風(fēng)熱、清肝火、明目等功效,對秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好的防治作用。