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可以選擇海鮮湯底，粉面湯底豬骨，材料有干魷魚，洋蔥，冬菜，鹽，糖，味精，餃子，魚蛋，蝦，尤魚片，豆芽，韭菜，芫荽，蔥花，紅辣椒，具體步驟如下：
1、用豬骨過水熬6小時，加冬菜，鹽，糖，味精調味成湯底；
2、加入魷魚片，魚蛋與蝦去殼剔腸燙熟；
3、餃子在沸水煮熟，加魚蛋，蝦，魷魚片，韭菜，濃湯底燒開后，在餃子上再灑些芫荽、蔥花即可。
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