俗話說:“冬令進(jìn)補(bǔ),來年打虎”。冬季是斂藏的季節(jié),適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)可以很好的調(diào)理身體,增強(qiáng)體質(zhì)。但是如果不分體質(zhì),大量進(jìn)食肉類食物,就可能導(dǎo)致消化不良、便秘等問題,反而是好心做了壞事。那么,進(jìn)補(bǔ)“補(bǔ)”出消化不良、胃部不適怎么辦?試試9種消滯通腸食物吧。
1、山楂
山楂具有助消化的作用,這是眾所周知的。這是因?yàn)樯介泻胸S富的有機(jī)酸,如山楂酸、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等,可以促進(jìn)消化酶分泌,起到開胃助消化的作用。此外,山楂中含有的解脂酶可促進(jìn)脂肪分解,而山楂酸等酸性物質(zhì)則可提高蛋白分解酶的活性。
我國民間有冬季進(jìn)補(bǔ)的食俗,吃多了免不了會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀,如果這時(shí)適當(dāng)吃點(diǎn)山楂,可以促進(jìn)食物中蛋白質(zhì)、脂類的消化,有利于消除積食,幫助消化。
2、白蘿卜
白蘿卜中含有的芥子油、粗纖維能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),提高系統(tǒng)消化功能,其所含的淀粉酶則能幫助食物消化,有利于預(yù)防積食腹脹、胃納欠佳等癥狀。對于長時(shí)間便秘,消化不良的人來說,經(jīng)常吃白蘿卜便可得到緩解。
3、玉米
玉米是粗糧中的保健佳品,它的纖維含量很高,可以刺激腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄,是降低血脂、治療便秘,養(yǎng)顏美容、防止腸癌的最佳食物。另外,鮮玉米(黃色)中含有豐富的玉米黃質(zhì)和黃體素,這兩種物質(zhì)可對抗眼睛老化、預(yù)防老年黃斑病變。
4、大麥
大麥茶具有平胃止渴,消渴除熱,化谷食之功,有利于食物消化,還能益顏色、寶五臟,和大麥的花語“消化酵母”無比匹配。飽餐過后飲用一些大麥茶,可以解膩、去辣、助消化。對于飲食肥甘厚膩的人來說, 喝一杯大麥茶能起到健脾胃、助消化的作用,飲用大麥茶還可以消除胸悶腹脹之感,增強(qiáng)胃動(dòng)力。
5、萵筍
萵筍味道清新,略帶苦味,其所含的白色乳狀汁液中,其中的萵苣素成分能夠刺激胃液、消化腺及膽汁的分泌,有助于食物的消化和吸收,從而可以起到增進(jìn)食欲的效果。對于消化功能減弱、消化道中酸性降低及食欲不佳的人,經(jīng)常吃點(diǎn)萵筍可以起到較好的緩解作用。而且萵筍含水量充足,同時(shí)含有豐富的膳食纖維,食用后可使腸道保持濕潤,并能刺激腸壁蠕動(dòng),促使糞便及腸道中的有害物質(zhì)排出體外,對預(yù)防、緩解便秘尤其有利。
6、檸檬
檸檬中含檸檬酸、蘋果酸、杞櫞酸等有機(jī)酸,同時(shí)還含有維生素C、維生素B1、橙皮苷、揮發(fā)油等物質(zhì),能夠刺激消化液和胃蛋白酶的分泌,幫助消化。冬季人們大多會(huì)進(jìn)食一些滋補(bǔ)類食材進(jìn)行冬補(bǔ),吃多了不免會(huì)出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象,此時(shí)如果喝杯溫?zé)岬臋幟仕梢源龠M(jìn)消化,緩解胃脹、消化不良的情況。
7、菠蘿
菠蘿中含有一種天然促消化成分,即菠蘿蛋白酶,有類似木瓜蛋白酶的作用,它能幫助胃分解食物中的蛋白質(zhì)和脂類,如果油膩食物吃太多被膩到的話,來兩塊菠蘿就可以輕松緩解油膩感。
8、陳皮
俗話說:“一兩陳皮一兩金”、“百年陳皮勝黃金”。陳皮有很多食療功效,其中之一就是可用于治療脘腹脹滿,食少吐瀉。這是因?yàn)殛惼ぶ泻幸环N叫“類檸檬苦素”的成分,這種物質(zhì)易溶解于水,具有助消化的功效。其次,陳皮中所含的橙皮甙、揮發(fā)油等物質(zhì)對胃腸有溫和刺激作用,可促進(jìn)分泌消化液,排除腸管積氣,從而起到消食、助食欲的效果。如果遇到消化不良、食欲不振等情況,不妨來點(diǎn)陳皮茶。
9、芹菜
芹菜中的纖維素含量很高,主要以纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等為主,能夠加速腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排泄,有助排出腸道中的毒素和垃圾,預(yù)防黑臭宿便堆積,降低致癌物與結(jié)腸黏膜接觸時(shí)間,從而起到預(yù)防結(jié)腸癌的作用。