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干黃豆重和水的比例是1比12;已浸好的濕黃豆重和水的比例是1比10。
食材用料:黃豆、水、白糖。
做法:
1、黃豆倒入水浸沒,泡5到6個(gè)小時(shí)。
2、泡好的黃豆倒入攪拌杯,加入水。
3、攪拌杯安到杯座上,開啟攪拌十分鐘左右。
4、十分鐘后倒入過濾袋里過濾掉豆渣。
5、開大火煮十分鐘左右,濾掉浮沫。
6、五分鐘之后,倒入白砂糖攪拌均勻關(guān)火出鍋即可。
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