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科技
將速凍的蠣蝗清洗干凈的方法如下：
1、首先，清洗牡蠣時，最好戴乳膠手套，把牡蠣放入水中，用熱水泡一段時間，用刷子把牡蠣殼上附著的泥沙刷洗干凈即可；
2、但是如果買的是新鮮的蠣蝗，里面往往混有破碎的牡蠣殼或其他雜質，要在其中滴入適量的植物油或者花生油，就比較容易清洗干凈；
3、 還可以將蠣蝗先在溶有小蘇打粉的熱水中浸泡將其泡軟，不僅容易洗干凈而且能去掉蠣蝗的異味，洗好后用清水漂洗一下即可。
