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1、肉末蒸鵪鶉蛋制作原料:香菇,肉末,鵪鶉蛋;
2、肉末蒸鵪鶉蛋制作配料:食用鹽,醬油,胡椒粉,蔥花,芝麻油;
3、肉末蒸鵪鶉蛋制作方法:香菇切成碎末,里脊肉剁成肉泥,鍋中放油,入肉泥和香菇煸炒,加入鹽,醬油,胡椒粉炒至肉熟,再將肉餡盛中盤(pán)中,打上鵪鶉蛋,放入開(kāi)水鍋中,蒸熟,約十分鐘,出鍋后撒蔥花,芝麻油即可食用。
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