蒙古族為什么忌食狗肉
在蒙古族,連打狗幾下都犯了蒙古人的大忌,何況屠狗吃狗肉。到牧民家作客時(shí),要在蒙古包附近勒馬慢行,待主人出包迎接并看住狗后再下馬,千萬不能打狗、罵狗,在蒙古族中認(rèn)為狗是人類的朋友。
蒙古族忌食馬肉與狗肉
蒙古族在漫長的歷史過程中,形成了與其生產(chǎn)生活有密切聯(lián)系的飲食禁忌習(xí)俗。他的忌食習(xí)俗,無不與他的社會(huì)生活有關(guān)。
蒙古人忌食馬肉,是因?yàn)轳R與整個(gè)蒙古社會(huì)的存在與發(fā)展有直接關(guān)系。蒙古人用馬乳做奶酒,供人們飲用;馬又供人們乘騎、打獵、放牧、征戰(zhàn)、走親;尤其戰(zhàn)爭年代,鐵騎為蒙古帝國的建立,立下了汗馬功勞。所以,在成吉思汗陵園的八白宮中,有一宮專門祭祀溜園白駿。蒙古人把他視為神馬來供奉。鑒于這種情況,蒙古人從不食馬肉。
蒙古人忌食狗肉,是因?yàn)楣肥轻鳙C民族與游牧民族最好的朋友。早期狩獵依靠狗來協(xié)助獵取兔、貂、貉、狐、狼、獾等。蒙古族進(jìn)入游牧生活以后,狗又成為放牧的助手。尤其對牧羊,既能防野狼的襲擊,又能防羊群的走失。同時(shí),狗在夜間又是蒙古包的警衛(wèi),牧民可以安靜地休息,正因?yàn)槿绱耍晒湃税压芬暈樗闹覍?shí)的朋友。因此,狗死后要與人一樣把它葬在野外,更不宰食。久而久之,不食狗肉,就成了蒙古人的傳統(tǒng)習(xí)俗。
蒙古族八大禁忌
1、火忌
蒙古族崇拜火、火神和灶神,認(rèn)為火、火神或灶神是驅(qū)妖避邪的圣潔物。所以進(jìn)入蒙古包后,禁忌在火爐上烤腳,更不許在火爐旁烤濕靴子和鞋子。不得跨越爐灶,或腳蹬爐灶,不得在爐灶上磕煙袋、摔東西、扔臟物。不能用刀子挑火、將刀子插入火中,或用刀子從鍋中取肉。
2、水忌
蒙古族認(rèn)為水是純潔的神靈。忌諱在河流中洗手或沐浴,更不許洗女人的臟衣物,或者將不干凈的東西投入河中。草原干旱缺水,逐水草放牧,無水則無法生存。所以牧民習(xí)慣節(jié)約用水,注意保持水的清潔,并視水為生命之源。
3、病忌
牧民家有重病號(hào)或病危的人時(shí),一般在蒙古包左側(cè)掛一根繩子,并將繩子的一端埋在東側(cè),說明家里有重患者,不待客。
4、產(chǎn)忌
蒙古族婦女生孩子時(shí)的忌諱。各地習(xí)俗大同小異。蒙古族婦女生孩子不讓外人進(jìn)產(chǎn)房。一般要在屋檐下掛一個(gè)明顯的標(biāo)志。生男孩子掛弓箭,生女孩則掛紅布條??腿艘姌?biāo)志即不再進(jìn)入產(chǎn)房。
5、忌蹬門檻
到牧民家作客,出入蒙古包時(shí),絕不許踩蹬門檻。農(nóng)區(qū)、半牧區(qū)的蒙古人也有此禁忌。在古代,如果有人誤踏蒙古可汗宮帳的門檻,即被處死。這種禁忌習(xí)俗,一直延續(xù)到現(xiàn)在。
6、忌摸頭
蒙古族忌諱生人用手摸小孩的頭部。舊觀念認(rèn)為生人的手不清潔,如果模孩子的頭,會(huì)對孩子的健康發(fā)育不利。
7、忌打狗
到牧民家作客時(shí),要在蒙古包附近勒馬慢行,待主人出包迎接,并看住狗后再下馬,以免狗撲過來咬傷人。千萬不能打狗、罵狗,在蒙古族中認(rèn)為狗是人類的朋友。
8、作客忌諱
牧民雖好客,但作客的忌諱也比較多??腿诉M(jìn)蒙古包時(shí),要注意整裝,切勿挽著袖子把衣襟掖在腰帶上。也不可提著馬鞭子進(jìn)去,要把鞭子放在蒙古包門的右方,并且要立著放。進(jìn)蒙古包后,忌坐佛龕前面。否則主人就會(huì)冷待客人,并認(rèn)為客人不懂禮俗,不尊重民族習(xí)慣。