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1、準(zhǔn)備山藥300克,適量的蔥花、鹽、味精、胡椒粉、白醋、麻油、白糖。
2、山藥洗凈去皮,切絲放入水中洗凈。
3、鍋內(nèi)放入水煮開,倒入洗凈的山藥絲燒煮開撈出。
4、涼開水洗凈,然后最用冰開水泡10分鐘以上瀝干水份。
5、加入適量的蔥花、鹽、味精、胡椒粉、白醋、麻油、白糖拌勻即可。
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