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    烘焙餅干時糖粉是哪種

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    烘焙餅干時糖粉是哪種

    糖粉分為白砂糖粉和冰糖粉二種,前者通常用于西餐和糕點的烹飪,后者多用于高檔飲料的甜味劑。糖磨成粉后很容易受潮結成硬塊,在工藝上會通過添加少量淀粉來防止受潮結塊。糖粉可以加在餅干、蛋糕的面糊中,也可直接直接篩在西點成品上做表面裝飾。
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    導讀糖粉分為白砂糖粉和冰糖粉二種,前者通常用于西餐和糕點的烹飪,后者多用于高檔飲料的甜味劑。糖磨成粉后很容易受潮結成硬塊,在工藝上會通過添加少量淀粉來防止受潮結塊。糖粉可以加在餅干、蛋糕的面糊中,也可直接直接篩在西點成品上做表面裝飾。

    糖粉分為白砂糖粉和冰糖粉二種,前者通常用于西餐和糕點的烹飪,后者多用于高檔飲料的甜味劑。

    糖磨成粉后很容易受潮結成硬塊,在工藝上會通過添加少量淀粉來防止受潮結塊。

    糖粉可以加在餅干、蛋糕的面糊中,也可直接直接篩在西點成品上做表面裝飾。

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    烘焙餅干時糖粉是哪種

    糖粉分為白砂糖粉和冰糖粉二種,前者通常用于西餐和糕點的烹飪,后者多用于高檔飲料的甜味劑。糖磨成粉后很容易受潮結成硬塊,在工藝上會通過添加少量淀粉來防止受潮結塊。糖粉可以加在餅干、蛋糕的面糊中,也可直接直接篩在西點成品上做表面裝飾。
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