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科技
燒烤的肉做法如下：
一、食材：梅頭肉一千克，生抽四十五毫升，料酒四十五毫升，蠔油十五克，蜂蜜十克，蔥白適量，生姜適量，蒜適量，黑胡椒粉適量，辣椒粉適量，孜然粉適量，花椒粉適量，鹽適量。
二、做法如下：
1、梅頭肉洗凈，切成厚一厘米左右塊狀。腌制三十分鐘；
2、將生抽，料酒，蠔油，蜂蜜，蔥姜蒜，黑胡椒粉放入肉中，抓勻；
3、將肉用保鮮膜包好放冰箱保鮮二十四小時；
4、用辣椒粉，孜然粉，花椒粉拌勻即可。
