為什么茶葉要放在冰箱里凍比較好

茶葉受溫度、濕度、光照和氧氣等因素影響造成的在儲(chǔ)存過程中，其色、香、味會(huì)不斷地陳化而降低品質(zhì)，低溫儲(chǔ)存茶葉在低溫時(shí)陳化緩慢，溫度高時(shí)則品質(zhì)下降快。試驗(yàn)證明，茶葉在0℃時(shí)香氣最濃，5℃時(shí)香氣降低，10℃時(shí)微有香氣，常溫下則有陳氣。0到5℃時(shí)茶葉可較長時(shí)間保持原色，10到15℃時(shí)色澤減退較慢，在常溫下的色澤易變化：因此，必須在低溫處儲(chǔ)存茶葉，也可把用容器密封好的茶葉放入冰箱內(nèi)儲(chǔ)存。

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導(dǎo)讀茶葉受溫度、濕度、光照和氧氣等因素影響造成的在儲(chǔ)存過程中，其色、香、味會(huì)不斷地陳化而降低品質(zhì)，低溫儲(chǔ)存茶葉在低溫時(shí)陳化緩慢，溫度高時(shí)則品質(zhì)下降快。試驗(yàn)證明，茶葉在0℃時(shí)香氣最濃，5℃時(shí)香氣降低，10℃時(shí)微有香氣，常溫下則有陳氣。0到5℃時(shí)茶葉可較長時(shí)間保持原色，10到15℃時(shí)色澤減退較慢，在常溫下的色澤易變化：因此，必須在低溫處儲(chǔ)存茶葉，也可把用容器密封好的茶葉放入冰箱內(nèi)儲(chǔ)存。

茶葉受溫度、濕度、光照和氧氣等因素影響造成的在儲(chǔ)存過程中，其色、香、味會(huì)不斷地陳化而降低品質(zhì)，低溫儲(chǔ)存茶葉在低溫時(shí)陳化緩慢，溫度高時(shí)則品質(zhì)下降快。試驗(yàn)證明，茶葉在0℃時(shí)香氣最濃，5℃時(shí)香氣降低，10℃時(shí)微有香氣，常溫下則有陳氣；0到5℃時(shí)茶葉可較長時(shí)間保持原色，10到15℃時(shí)色澤減退較慢，在常溫下的色澤易變化：因此，必須在低溫處儲(chǔ)存茶葉，也可把用容器密封好的茶葉放入冰箱內(nèi)儲(chǔ)存。