夏天喝粥就不用發愁了!7款家常營養粥讓全家受益

入夏多喝粥，分享7道粥的做法，暖暖滋補，時令食用，全家受益！ 大家好，我是雷寶的Smokey Life！

隨著立夏的到來，天氣一天天變熱，大汗淋漓，食欲不振，甚至全身都特別容易感到悶悶不樂。 因此，粥在這個時候顯得尤為重要。 我國自古就有“粥生夏消”的說法。 粥不僅可以補充水分，而且容易被人體消化吸收，可以更好的為人體補充營養。 今天雷寶也給大家分享7道家常營養粥的美味做法。 軟滑滋潤，營養豐富，適時食用，全家受益。 強烈建議大家收藏起來，夏天喝粥也不用愁了！

第一道：綠豆百合蓮子粥

夏季解暑第一豆果真是“綠豆”。 冰鎮綠豆湯和綠豆冰棒更是人氣。 綠豆作為我們常吃的一種豆類，其營養價值遠超大家的想象。 夏天綠豆湯性涼，不宜經常喝，所以我更喜歡用綠豆粥代替，搭配蓮子、百合和大米，食材和味道都更豐富，功效加倍。 綠豆清熱解毒，百合補肺生津，蓮子養心安神，一起煮可以清熱利濕，健脾胃，全家清涼一口夏天。 一起來看看綠豆百合蓮子粥的具體做法吧！

準備材料：綠豆、大米、蓮子、干百合、冰糖

詳細做法：將所有材料清洗干凈，用水浸泡半小時，一起倒入砂鍋中，再加入適量的水，大火燒開后改文火燉至濃稠，即可加入冰糖，煮至冰糖融化。 ！

第二道：山藥紅棗小米粥

炎炎夏日，大家都愛冷飲，愛吃涼瓜，一不小心就容易拉肚子。 秋天，“貼秋膘”的人喜歡吃各種肉類，一下子加重了脾胃的負擔，出現了消化不良。 所以夏季需要調理脾胃，小米粥是少不了的。 自古有“大神湯”之稱。 并且搭配山藥、紅棗等食材，可以更好的調理脾胃，增強體質。 那么下面就來看看雪梨小米粥的具體做法吧！

準備材料：小米、鐵棒山藥、紅棗、冰糖

詳細做法：小米輕輕攪去表面灰塵，泡水2小時以上，紅棗用面粉水揉搓； 然后將小米和紅棗放入沸水鍋中，中小火煮半小時； 同時將山藥去皮切塊放入鍋中，繼續中小火燉20分鐘，最后加入冰糖，小火燉10分鐘；

第三道：五紅粥

炎炎夏日，我們容易無緣無故地感到無聊和煩躁。 這時，我們應該多吃紅色食物。 中醫理論說“五色入五臟”。 心屬火粥的各種做法，對應紅色。 紅色食物入心血，可益腎活血。 非常適合夏季食用。 以下五紅粥是紅色食物的最佳搭配。 常食可增強體質，減少“心臟病”。

準備材料：紅花生、紅棗、枸杞、紅豆、大米、紅糖

具體做法：花生、紅棗、紅豆、血糯米洗凈浸泡4小時，冷水鍋中放少許食油，大火煮開轉小火燉20分鐘，倒入泡好的血糯米繼續煮30分鐘，粥變稠時加入紅糖塊和枸杞，繼續煮10分鐘；

第四道：荷葉茯苓粥

小時候，我們學過“小荷剛露尖角，蜻蜓倒立”的詩句。 池塘里的荷葉，不僅是蜻蜓的最愛，也是我們不可或缺的。 用荷葉做的荷葉飯已成為廣東的傳統小吃。 其實就是把荷葉、茯苓、冰糖一起煮成粥。 味道還是蠻不錯的，清甜爽口，還有淡淡的荷葉香。 它還可以幫助我們清熱去熱，刮油。 錯過了美味。

準備材料：新鮮荷葉、粳米、冰糖

詳細做法：大米提前用清水洗凈泡發，然后放入鍋中加足水一起煮至粥熟至米粒開花，入夏后要多喝粥，分享7粥食譜，潤膚滋補，時令食用，全家受益！ 大家好，我是雷寶的Smokey Life！

第五道：絲瓜粥

絲瓜是夏季的時令蔬菜。 肉質柔軟，味道鮮美。 被稱為“美容瓜”。 此外，它含有豐富的營養成分。 經常食用不僅可以清熱解暑，還能促進體內內分泌的平衡，增強人體的抵抗力和免疫力，尤其適合夏季食用。 絲瓜的做法也有很多，有炒、燉、炒、燉等，而與米一起煮粥是夏季早餐粥的選擇之一。 希望你不要錯過。

準備材料：絲瓜、大米

詳細做法：絲瓜去皮洗凈，切成滾刀塊，大米洗凈放入鍋中，加清水適量，大火煮開后轉小火煮至七成熟加入絲瓜片一起煮，煮熟后加少許鹽調味；

第六道：皮蛋瘦肉粥

夏天，很多人胃口不好，不喜歡吃一些甜膩的食物。 比如我比較喜歡咸粥而不是甜粥，比如皮蛋瘦肉粥。 . 其次，夏季天氣炎熱，出汗多，人體營養流失嚴重。 肉類含有蔬菜瓜果中不可替代的營養成分，所以即使夏天沒有胃口，也不要忘記補充肉類。 這是一個不錯的選擇。

準備材料：大米、里脊肉、皮蛋、姜、小蔥

詳細做法：隔天晚上將米飯洗凈，裝入保鮮袋放入冰箱冷凍室粥的各種做法，里脊肉切成細絲，加入醬油、檸檬汁、白胡椒粉、鹽和玉米油，加少許水淀粉抓拌均勻，冷藏腌制入味。 第二天，砂鍋內倒入清水，大火燒開，然后加入凍米和幾滴食用油，再燒開，轉中小火，煮至米粒開花變粘為止。小火，加入姜絲和肉絲翻炒均勻，再將皮蛋去皮切丁入鍋，加鹽和胡椒粉翻炒調味，最后撒上蔥花。

一句話：不用冷凍也可以直接使用電飯煲的煮粥功能，只是冷凍效果更快；

第七道：生魚片粥

俗話說，“夏天不滋補，就沒底氣”。 夏季消耗大，適當進補必不可少。 魚不僅味道鮮美，而且營養價值很高。 因此，除了皮蛋瘦肉粥，魚肉粥也是不錯的選擇。 它質地粘稠，口感爽滑，味道鮮美，極易被人體消化吸收，有助于補充優質蛋白質。 魚片沒有刺，非常適合老人、小孩、孕婦食用。

準備材料：大米、魚片、生菜、生姜

詳細做法：大米洗凈控制水分，加少許鹽和油，拌勻，腌制20分鐘，然后放入電飯鍋，選擇煮粥功能，煮粥的時候用生抽、鹽、油、淀粉、姜絲抓起腌制備用。 然后將生菜洗凈切碎。 白粥煮熟后，倒入生魚片。 打開蓋子，撒上切碎的生菜，攪拌均勻即可食用；

一句話：你也可以加點小蔥和香菜，或者先嘗嘗咸淡再上桌；