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美食
煎雞蛋的方法有哪些？大家煎雞蛋的時候都會放油。這里一般用菜籽油、花生油、調(diào)和油、色拉油等。當(dāng)然還有香油煎雞蛋。這其實是一種偏方。可治咳嗽，潤燥，治咽喉腫痛。雖然無法驗證效果，但不妨試試看。下面就和小編一起來學(xué)習(xí)煎蛋的做法吧。
煎蛋的制作方法
準(zhǔn)備食材
雞蛋、油、鹽。
方法步驟
1. 鍋中油燒熱，加入雞蛋；
2、雞蛋用小火煎熟，翻面再煎；
3. 表面撒少許鹽，即可食用。
煎雞蛋的方法二
材料 蒜黃一小把，雞蛋兩個，鹽煎雞蛋的做法，油 做法 1. 蒜黃洗凈切碎，放入碗中，打入雞蛋，加入適量鹽。
2.攪拌均勻。
煎雞蛋的方法三
準(zhǔn)備食材
雞蛋適量，肉末少許，香油適量，蔥花適量，鹽少許。
方法步驟
1. 將蔥花和肉末放入碗中，打入2個雞蛋；
2、再加入少許鹽和十三香，攪拌均勻備用；
3、炒鍋放入炒菜用量的油，油燒熱，倒入蛋液，炸至金黃翻面；
4、兩面煎好后，出鍋上桌。
煎蛋練習(xí)四
1片吐司
1個雞蛋
黃油適量
鹽適量
胡椒粉適量做法1、用餅干模或玻璃杯在吐司的肚皮上刻一個洞。
2、平底鍋用小火燒熱，放入吐司片，在中間的孔中放入適量的黃油。
3.黃油融化后，打一個雞蛋在洞里。雞蛋底部凝固大約需要一分半鐘。
4、然后翻面煎雞蛋的做法，撒少許鹽和胡椒粉，雞蛋炒好后裝盤即可。小貼士 1.全程一定要小火，不然雞蛋還沒凝固就已經(jīng)糊了。
2.煎的時候要有耐心，等到雞蛋底部凝固后再翻面，不然蛋黃會流到吐司上。
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