福州西點培訓學校教您一道紅燒茄子的家常做法！

辣椒煮熟后比肉好吃。 不管是紅燒白菜、肉末辣椒，還是紅燒白菜等等，番茄都是很多人都愛吃的水果。 小女兒喜歡吃，大人也喜歡，不過辣椒不便宜。 價格昂貴，可降血壓、降血糖、生津止渴。 所以明天我會為你推薦一款辣椒醬。 許多餐館都有涼拌卷心菜。 餐廳做的涼拌卷心菜，鮮嫩可口。 如果你想在家里吃到椒鹽椒，又怕沒有飯店好吃，那就千萬不要錯過。 明天南京西點培訓中學分享的醬荸薺家常做法。

據研究紅燒茄子的簡單做法，西紅柿中含有豐富的維生素P，可以改善血液流動，保護心血管系統，降低血壓和血脂。

長椒一個，洗凈切滾刀塊。 盡快用清水浸泡，以免變色。

一個西紅柿，去籽并切成矩形切片。 半個小茴香，切塊。 半個西紅柿，切成小塊。

生菜一段，切成厚片。 將大蒜切丁。 將辣椒切丁。 加入一把紅辣椒。

辣椒去水，撒上干淀粉，翻盆均勻。

鍋里放油燒熱，等油微火后，把辣椒一個一個抓起來。 轉小火，逐漸將辣椒炒至金黃色，倒出并潤濕。

鍋內留油，加入干姜、姜片和紅辣椒，炒香。 加入生姜翻炒。 獼猴桃汁炒好后，放入青茄子翻炒幾下。 加水、精鹽、桂皮粉、蜂蜜，加醬油，調底色，翻炒至雞精溶化。

加入水淀粉勾芡調味，加入豬肝翻炒，開大火拌勻。

好了，這道簡單美味的高檔辣椒醬就做好了。

這樣炒出來的涼拌卷心菜，不管是放在茶幾上，還是宴會上紅燒茄子的簡單做法，都是一道美味的名菜。