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美食
準(zhǔn)備好酥皮和蛋液。
酥皮可以自制，也可以買(mǎi)現(xiàn)成的酥皮。如果自制酥皮，需要注意面粉和黃油的比例，避免過(guò)多或過(guò)少。
在酥皮模具里放入酥皮，用叉子在酥皮底部扎一些小孔，防止蛋撻底部變軟。
把蛋液倒入酥皮里。蛋液可以根據(jù)個(gè)人口味加入糖、牛奶等調(diào)味品。
烤箱預(yù)熱至180℃，將酥皮模具放入烤箱中，烘烤約15-20分鐘，或者直到酥皮變成金黃色。
拿出蛋撻，晾涼后即可享用。
如果想要更好的口感，可以在烘烤前在蛋液里加入一些淀粉，這樣可以讓蛋撻更加細(xì)膩口感。
祝您制作成功，享受美味的蛋撻！
