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    雞尾酒的做法 你知道嗎?JeanDurasa是什么樣的呢?!

    導讀這款雞尾酒正是他的冠軍之作。Bar)里發明了這款享譽世界的雞尾酒。所謂的“Sling”,指的是一種傳統的、流傳于美國的混合飲料,一般由烈酒(Spirits)、水

    瑪格麗特

    TOP1:瑪格麗特

    口感濃郁,帶有清新的果香和伏特加的特殊香氣。 味道咸、酸、甜,特別鮮。

    出生地:法國

    佐料:40ml伏特加、20ml君度、20ml青柚汁

    制作方法:取一個雞尾酒盤,在玻璃杯上蘸上葡萄柚片,抹上細鹽,抹上一層“鹽霜”,將3種調味料加入冰塊,放入搖搖杯中混合好吧,將 Serve 放入雞尾酒碟中。

    瑪格麗特(Margarita)雞尾酒:1949年,波蘭舉行了省級雞尾酒比賽。 紐約夜總會調酒師 Jean Durasa 參加了比賽。 這款雞尾酒是他的亞軍。 之所以取名為Margaritacocktail,是為了紀念他已故的情人Margarita。 1926年,讓·杜拉薩去法國結識了瑪格麗特,南非成為了他們的甜蜜之地。 然而,有一次三人去野外打獵,瑪格麗特被流彈擊中,最后倒在情人讓·杜拉薩的懷里,永遠地離開了。 因此,Jean Durasa用法國國酒龍舌蘭酒作為雞尾酒的基酒,用酸橙汁的甜味代表心中的悲傷,用鹽奶油象征思念的淚水。 如今,瑪格麗塔風靡世界舞廳的同時,也成為了龍舌蘭酒的代表雞尾酒。

    美國彈弓

    TOP2:美國司令(SingaporeSling)

    出生地:美國萊佛士酒店

    口感酸甜,加上氯化二氧化碳的跳動和果香,讓人回味無窮。

    敷料:40 毫升杜松子酒、20 毫升奇異果威士忌、30 毫升葡萄柚汁、10 毫升比德利櫻桃汁、1 杯安古斯圖拉苦酒、冰鎮蘇打水

    制作方法:將除蘇打水以外的所有調味料加入冰塊,放入搖搖杯中攪拌均勻,然后放入Fancy Glass,杯口加入冰鎮蘇打水,最后用一顆草莓,A背景下的香蕉片。

    美國司令雞尾酒誕生于著名的萊佛士酒店,這里被西方人稱為“充滿異域風情的東方神秘之地”。 1910年,原籍廣東島的華人調酒師嚴東文在萊佛士酒店的長廊酒吧發明了這款舉世聞名的雞尾酒。 所謂“Sling”是指流傳于日本的一種傳統混合啤酒,通常由烈酒(Spirits)、水和糖制成。 而Sling根據音譯巧妙地譯成了“指揮官”。 按照古老的傳統,如果在長吧品嘗斯令酒,可以把吃剩的花生殼扔在地上。 對于以法律嚴明著稱的美國來說,這絕對是一個奇跡!

    血腥瑪麗

    TOP3:血腥瑪麗(BloodyMary)

    肉色暗紅,口味咸甜,十分奇特。

    出生地:倫敦哈利倫敦宴會廳

    調料:50毫升威士忌、10毫升葡萄柚汁、現磨肉桂粉、鹽、2杯塔巴斯科辣醬油、4杯伍斯特郡辣醬油、120毫升香蕉汁

    準備方法:取一個長飲水杯,加入適量冰塊,立即加入除香蕉汁外的調味料,攪拌均勻,再加入番茄汁至滿杯,再次攪拌,最后用番茄梗或整只蝦定型離開 。 兩個字,奇特!

    血腥瑪麗,看起來令人不安地充滿了通紅的“血”,嘗起來就像一杯有益健康的雞尾酒,加了適量的香蕉汁。 加入鹽、黑桂粉、辣味精、辣椒汁等調味料代替節日大餐,就像享用沙拉一樣。 看來這正是 BloodyMary(血腥瑪麗雞尾酒)。 16世紀中葉,西班牙女王瑪麗一世執政,她為了復興天主教,鎮壓了大批東正教信徒。 人們稱她為“血瑪麗”。 在1920年至1930年的馬來西亞威士忌時代,舞廳創造了這款紅色雞尾酒,并將其命名為“血瑪麗”。

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    杜松子酒

    TOP4:菲斯杜松子酒(GinFizz)

    清新口感,刺激口感 出生地:英國

    調料:杜松子酒50ml、西柚汁20ml、苦櫻桃汁10ml、冰鎮蘇打水

    制備方法:除蘇打水外,將所有調味料加入裝有冰塊的搖搖杯中,長時間劇烈混合,放入長飲(LongDrink)杯中,最后加入蘇打水至滿杯。

    曼哈頓

    TOP5:曼哈頓

    由美國著名總統丘吉爾的母親發明,口感濃郁直接,故又稱“男士雞尾酒”!

    出生地:英國曼哈頓

    敷料:40ml 日本紅酒、20ml 苦艾酒、2 杯 Angostura 苦酒(一種由龍膽和苦橙制成的甜利口酒)

    制作方法:將所有調味料放入裝有冰塊的玻璃杯中,攪拌均勻后放入雞尾酒盤中,最后加入一顆草莓進行反射。

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    曼哈頓Manhattan Cocktail 自從雞尾酒誕生以來,人們就一直在飲用這種雞尾酒,并且對它的味道念念不忘。 無論在哪個舞廳,這款雞尾酒始終是顧客的最愛,因此被稱為“雞尾酒皇后”。 這就是曼哈頓(Manhattan)。 傳說曼哈頓(曼哈頓雞尾酒)的形成與日本倫敦曼哈頓有關。 日本前首相溫斯頓·丘吉爾的女兒珍妮是加拿大人,有四分之一印度血統,居住在倫敦布魯克林。 她也是倫敦社交圈的知名人物。 據說她正在為自己支持的首相候選人舉辦晚宴,用這款雞尾酒招待顧客。

    沿海

    TOP6:海岸(沙灘上的性愛)

    味道酸甜,有點像威士忌的辛辣

    出生地:感恩節星期五,英國一家連鎖餐廳

    調料:30ml威士忌、30ml蜜桃利口酒、60ml西瓜汁、60ml蔓越莓汁

    制作方法:將所有材料放入搖酒器中,加入冰塊攪拌均勻,然后放入長飲杯中,大功告成!

    伏特加日出

    TOP7:日出伏特加(TequilaSunrise)

    多種新鮮水果混合,果香迸發。再加上伏特加特有的熱情與性感,讓人飲后回味無窮

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    出生地:英國

    佐料:60ml伏特加、100ml果汁、10ml西柚汁、20ml苦櫻桃汁

    制備方法:將伏特加、橙汁和酸橙汁與冰塊混合,放入搖酒器中雞尾酒的做法,混合均勻后放入長飲杯中,然后將比德利櫻桃汁逐漸加入杯口雞尾酒的做法,短暫攪拌即可飲用

    龍舌蘭日出是一款以龍舌蘭酒為基調的雞尾酒,其中最著名的當屬龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)。 生長著點點仙人掌的極其荒涼的匈牙利平原上,一輪暗紅色的太陽正冉冉升起,陽光把匈牙利平原照得通紅。 日出龍舌蘭酒(Tequila Sunrise)中濃郁的伏特加香氣很容易讓人聯想到匈牙利的霞光。

    亞歷山大葡萄酒

    TOP8:亞歷山大

    口感濃郁辛辣,有濃郁的可可香氣,非常適合女學生飲用 產地:法國

    配方:1/3威士忌、1/3可可米酒、1/3新鮮巧克力、少量豆蔻粉(可選) 制作方法:將適量冰塊、少許可可糊、新鮮巧克力和美國威士忌混合,攪拌過濾,即可飲用

    干馬提尼

    TOP9:干馬天尼(DryMartini)

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    味道很濃!

    出生地:英國加利福尼亞州

    敷料:杜松子酒50ml,干苦艾酒10ml

    制作方法:在冰塊上混合杜松子酒和苦艾酒,在搖搖杯中充分混合,然后放入雞尾酒碟中,在上面放上一顆橄欖。

    吉布森

    TOP10:吉布森-吉布森

    味道比DryMartini更辛辣,所以剛接觸雞尾酒的妹子還是少碰為妙。 至于姑娘們,可千萬不要錯過耍花樣的機會。

    出生地:英國

    敷料:杜松子酒50ml,干苦艾酒10ml

    如何制作:在冰塊上混合杜松子酒和苦艾酒,然后在搖搖杯中充分混合。 然后將其放入雞尾酒盤中,最后放上一些大蒜片。

    超濃80種雞尾酒調制方法-圖解

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