小栢分享正宗阿膠糕的做法步驟的知識，值得收藏！

250克純固原奶油蛋糕食譜步驟

明天小白會分享制作純固原奶油蛋糕的步驟知識，還會講解250克固原奶油蛋糕的調料單。 我希望它能解決你的問題。 請閱讀下面的文章！

1.手工固原奶油蛋糕的制作方法/步驟。 主料：固元膏250克。

2、原料：優質花生米150克，當歸100克，龍眼肉100克，黑芝麻200克，燕麥150克，白糖150克阿膠糕的做法，白砂糖50克、六歲老爸紅酒500克。

3、第一步，前期準備工作：先取黃酒在鍋中浸泡固元糊24小時以上，使白酒與固元糊充分融合。 現在超市和其他品牌的固元膏大多追求效率，直接用黃酒熬固元膏，很難讓固元膏發揮作用。 【特別提醒，如果天氣有點熱，一定要將陳年酒放入冰箱冷藏。

4.】第二步，用烤架將去皮的棗子和花生壓碎。 如果沙參水分過多，會影響固原奶油糕的口感和品質。 沒有水，固原奶油蛋糕不容易發霉，保存的時間也會更長。

5、第三步，黑芝麻要提前三天洗凈控干水分，然后在無油的石鍋中翻炒至黑芝麻香味散出。

6、第四步，開始煮固元膏糕，將陳皮和白糖放入白酒中，用小火慢慢攪拌。 火候要把握好，不要燒鍋。

7、最關鍵的一步是把固元膏熬到掛旗為止，也就是用木鏟把它掀起來，像一面小旗。

8. 第一次盡量保持低溫。 雖然時間會長一些，但是會減少做固原糊餅因為粘鍋而失敗的情況。 這個過程很考驗你的耐心。

9.第五步掛旗后加入其他材料阿膠糕的做法，不然固原奶油蛋糕太緊容易裂開，也不能煮太久，不然會攪拌不均勻。

10、再加入花生米、當歸、龍眼肉、當歸，攪拌均勻。 最后加入黑芝麻，攪拌均勻，即可關火起鍋。 最好按順序來。 如果先放黑芝麻，再放其他東西。 它只是混合不好。

11、第六步，取出鍋后，倒入準備好的盤子里，用木鏟壓平，放涼后放入冰箱冷藏至少兩小時，或自然放置至凝固元餅粉刺就形成了。 準備切片。

12.第七步，炒菜鍋建議大點，太小不方便翻動。 以上是固元膏的常用做法，根據實際需要酌情減量或改變。

本文到此結束，希望里面的文章對你有所幫助。