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榴蓮硬代表沒熟透，需要催熟之后再食用。
榴蓮，又名麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木，榴蓮果肉營養豐富，有“水果之王”美稱，榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。
注意事項：
1、成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，一次也不可多吃。
2、當嗅到已熟的榴蓮帶有一股酒精味時，則表示一定是變質了，千萬不要購買食用。
3、因榴蓮口感較稠結，易積于腸內，宜多喝開水。
