鵝蛋和西紅柿能一起吃嗎

說到鵝蛋，顧名思義就是鵝下的蛋，一般要比雞蛋和鴨蛋大很多，營養(yǎng)也要豐富的多。番茄炒蛋是一道十分常見的家常菜，那么能用鵝蛋嗎？本期的健康飲食文化，為你解析。

鵝蛋和西紅柿能一起吃嗎

可以一起吃。鵝蛋和雞蛋的性質(zhì)是一樣的，主要成分都是蛋白質(zhì)，從營養(yǎng)價(jià)值上說鵝蛋的蛋白含量還要高于雞蛋，所以，吃鵝蛋是能吃西紅柿的。

兩者性質(zhì)不沖突。鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收。番茄含有豐富的營養(yǎng)，被稱為“神奇的菜中之果”。番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，有調(diào)整胃腸的作用。所以，鵝蛋和西紅柿一起吃是可以的。

吃鵝蛋的禁忌

1、吃鵝蛋要適量，不可一次吃太多，不然會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)，引起不適。

2、鵝蛋不可與雞蛋同食，否則會(huì)傷元?dú)狻?/p>

3、鵝蛋含有一種堿性物質(zhì)，對內(nèi)臟有損壞，因此每天食用不宜超過3個(gè)，以免損傷內(nèi)臟。

4、低熱不退、動(dòng)脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。