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準備食材：雞胸肉、姜、小蔥、玉米油、白砂糖、鹽、生抽、老抽、魚露、即食海苔。
雞胸肉剔除筋，切小塊灼水，煮出泡沫后撈出雞肉。
再重新加水，放入姜和蔥燒開后煮30分鐘左右。
煮好的肉撈起放涼后撕成小塊。
準備好調料，玉米油、白砂糖、鹽、生抽、老抽、魚露。
將雞肉和調料放入面包機的桶里。
放入面包機啟動肉松程序。
肉松炒至較干松散的加入海苔碎拌均勻。
炒好的肉松倒出放涼即可。
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