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青團可以放冰箱保存,因為青團不允許添加防腐劑,保質期往往只在短短幾天,需盡快食用。青團盡量在三天內吃完,記住重復加熱時,一定要去除塑料包裝袋。
青團放冰箱冷藏時要裝入保鮮袋,并扎緊袋口,然后放入冰箱,這樣保存拿出來吃的時候,用蒸籠蒸了后外皮就不會硬。
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