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科技
材料：
細(xì)米粉1把、瘦肉片100g、生菜、蔥、香菜各1顆、雞精適量、炸蒜蓉2小勺。
做法：
1、 把米粉泡到冷水中一小時(shí)左右，然后切好肉片和香菜蔥花末，洗好生菜；
2、 把泡軟后的細(xì)米粉放入一鍋開(kāi)水中燙熟；
3、 細(xì)米粉燙熟后撈起裝碗；
4、 用另一鍋煮開(kāi)水（用骨頭湯，或雞、鴨湯最好），放入蘑菇；
5、 放入瘦肉；
6、 放入生菜；
7、 將生菜燙熟后放在碗中；
8、 放入切好的香菜蔥花末和炸好的蒜蓉；
9、 淋上煮好的瘦肉湯，一碗美味的湯粉就好了。
