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帶魚屬于海魚,是咸的,因為本身帶有鹽分,但是帶魚本身帶有的鹽分不足代替鹽調味品。拿帶魚和鯽魚比較,鯽魚含氯化鈉為68.60毫克,而帶魚則高達150.10毫克。帶魚分布于西北太平洋和印度洋。我國南北沿海均產,為重要經濟魚類之一。帶魚屬于鱸形目,帶魚科。
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