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科技
是微寒性。
需要注意事項如下：
1、脾胃虛寒及月經期間的婦女不宜生吃。可以只把番茄當成水果生吃補充維生素C。
2、不宜空腹吃。空腹時胃酸分泌量增多，容易引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。
3、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴重的還會發生生命危險。
4、不宜長時高溫加熱。因番茄紅素遇光、熱和氧
