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新買(mǎi)的砧板第一次處理的方法是用開(kāi)水清洗,把兩面的蠟都洗掉,洗好后再用濃鹽水浸泡1小時(shí),還要給竹砧板涂一層油,讓油被砧板吸收,可以防止砧板干燥開(kāi)裂。新的竹砧板表面的蠟狀類似物其實(shí)是一種清漆,是廠家為了使竹砧板更美觀和防潮而使用的,它無(wú)毒無(wú)害,其實(shí)是對(duì)使用沒(méi)有影響的。
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