怎么蒸泰國(guó)香米

1、米水比例要妥當(dāng)：蒸之前，先把米在冷水里泡在水中1小時(shí)，讓米粒充分吸水，可以縮減加熱時(shí)間，減少營(yíng)養(yǎng)虧損。2、淋一些油，加2毫升醋：在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺菜油，可使做熟的大米或小米做成的飯油潤(rùn)透亮，顆粒分明。醋有延遲碳水化物借鑒的效果，可以防止血糖過快升漲。3、電飯煲檔位選好：不一樣檔位煮出的大米或小米做成的飯有所區(qū)別，一檔煮出來的大米或小米做成的飯口感軟硬度適中；快煮軟硬適中，但速度上可以節(jié)約近二分之一的時(shí)間；偏軟煮出的大米或小米做成的飯口感含水量比較多但不會(huì)黏牙。

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導(dǎo)讀1、米水比例要妥當(dāng)：蒸之前，先把米在冷水里泡在水中1小時(shí)，讓米粒充分吸水，可以縮減加熱時(shí)間，減少營(yíng)養(yǎng)虧損。2、淋一些油，加2毫升醋：在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺菜油，可使做熟的大米或小米做成的飯油潤(rùn)透亮，顆粒分明。醋有延遲碳水化物借鑒的效果，可以防止血糖過快升漲。3、電飯煲檔位選好：不一樣檔位煮出的大米或小米做成的飯有所區(qū)別，一檔煮出來的大米或小米做成的飯口感軟硬度適中；快煮軟硬適中，但速度上可以節(jié)約近二分之一的時(shí)間；偏軟煮出的大米或小米做成的飯口感含水量比較多但不會(huì)黏牙。