快餐盒的危害都有哪些對人體不利的

在上午的繁忙工作結(jié)束之后最希望的就是能夠馬上有口熱飯吃，現(xiàn)如今不僅僅是快遞小哥非常熱心貼心，就連外賣小哥也承包了絕大多數(shù)寫字樓以及工作區(qū)，不過外賣再方便也不如自己做的健康。

那么，本期快餐文化了解快餐盒的危害都有哪些對人體不利。

近年市場上的一次性快餐盒已由泡沫飯盒轉(zhuǎn)向環(huán)保飯盒，原來的泡沫飯盒由于不耐高溫，且制作過程對環(huán)境造成破壞而備受淘汰，取而待之的有塑料飯盒，紙制飯盒，木制飯盒，降解飯盒…等等。

（降解發(fā)泡塑料）快餐盒所用的原料聚苯乙烯及發(fā)泡劑、光敏劑等原輔材料對人體的有害隱患不容低估。用聚苯乙烯做原料其制品中的游離單體苯乙烯若受熱釋放隨食物進入人體后對中樞神經(jīng)、腎臟、肝臟都有一定危害甚至致癌因此若長期使用會增加患病危險。

其中，塑料由于具有毒性較低、熔點較高、可塑性強、生產(chǎn)簡便及相對成本較低等特點，因而成了制造一次性快餐盒的主流材料。如PP塑料飯盒，玉米淀粉可降解飯盒等，PP聚丙烯，具有極好的機械性能和熱性能，適合飯菜的包裝。而PS聚苯乙烯，剛硬而脆，無毒，無味，特別適合冷凍食品包裝如糕點或沙拉等。

從起初的發(fā)泡型到可降解型，一次性發(fā)泡餐盒廣為使用量有增無減。上班族、學(xué)生是使用一次性餐盒的主要人群，記者了解到，大部分人都知道一次性餐盒不管是從衛(wèi)生角度還是環(huán)保角度都存在著諸多爭議。

然而就是貪圖其方便，才會一直使用。現(xiàn)今市面上的一次性餐盒并不是全都符合國家標(biāo)準(zhǔn)，長期使用不合格的餐盒是會對身體帶來不良影響的，自備飯盒才是首選。

衛(wèi)生理化指標(biāo)包括蒸發(fā)殘渣、重金屬含量等。而蒸發(fā)殘渣分別是四種溶劑乙醇、乙酸、正己烷、水浸泡試樣后的蒸發(fā)殘留量，這四種溶劑分別模擬湯、酒、油、醋酸的使用情況。其中紙類餐具容易出現(xiàn)乙酸、正己烷浸泡不合格，植物纖維易出現(xiàn)乙酸、乙醇浸泡不合格，而食用粉又易出現(xiàn)乙醇、正己烷浸泡不合格。蒸發(fā)殘留量大，說明餐具中滑石粉、碳酸鈣含量多，這些東西不溶于胃酸，久而久之會形成結(jié)石。

長期使用一次性飯盒，會對人體的腎臟、肝等造成不良的影響。現(xiàn)在一次性飯盒的生產(chǎn)廠家很多，誰也不能確保其的加工工藝是到位的，再加上一次性飯盒的成分是一些難以降解的化合物，其本身是帶有一定的毒素的，如果用其盛高溫的食物，其毒素會轉(zhuǎn)移到食物中，從而對人體的某些器官產(chǎn)生不利的影響。

【結(jié)束語】或許在許多人的印象中塑料快餐盒或許是比較健康的一種，而那些白色泡沫的快餐盒才是危害最大的。其實危害都有，只是大小不一樣，如果必須要吃快餐的話，小編建議自己帶個干凈的便當(dāng)盒吧！